新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙(shā)的次(cì)货(huò)还钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它(tā)钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自我防护的知(zhī)识(shí)和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在海(hǎi)上(shàng)一(yī)旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎(suì)末(mò)放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入(rù)芫(yán)荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

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　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来补充口味。

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